Macinato di Bufala

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Macinato di Bufala

La carne bufala, rispetto a quella bovina, contiene meno grasso poichè, rispetto ad altre specie, deposita i lipidi al di fuori del tessuto muscolare, con una conseguente scarsa infiltrazione di grasso nella carne. La carne di bufala, inoltre, contiene maggiori quantità di ferro, Vitamine B6 e B12 e potassio.
Ottimo è il rapporto fra grassi saturi ed insaturi, questi ultimi sono importanti per combattere il colesterolo.
Una quantità di 100 g di bufalo contiene mg 35 di colesterolo ed apporta 130 K calorie, contro le 280 k calorie del bovino che contiene mg 80 di colesterolo.
Questo tipo di carne è magra e poco calorica. Dal punto di vista minerale è da evidenziare che, l’apporto di ferro è del tutto sovrapponibile a quello della carne bovina, mentre da mettere in risalto è il contenuto di potassio, minerale importante per il corretto funzionamento di muscoli e cuore e per la trasmissione degli impulsi nervosi.

La materia prima lavorata è proveniente da stabilimenti esclusivamente italiani, controllati ed autorizzati per l’alimentazione umana.
 
PRODOTTO ABBATTUTO E CONGELATO

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COD: N/A Categoria:

Composizione:
100% macinato di Bufala 

Informazioni aggiuntive:
Cibi surgelati  si
Per i cani      sì
Per i gatti     si
Per i cuccioli  si

Componenti Analitici:
Proteine: 20%
Ceneri grezze: 1,2%
Fibre: 0%
Sostanza grasse grezze: 2,3%
Umidità: 76,5%

Informazioni aggiuntive

Peso N/A

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